为更好地满足企业经营需要,进一步提高项目管理负责人员的综合水平,构建科学化、专业化、规范化、精细化的经营管理体系。5月25日,河南鑫荣餐饮管理有限公司组织召开了以经营管理为主题的培训会,集团公司各部门负责人及自营餐厅项目经理参加本次培训,集团餐饮中心总经理唐建玲出席会议并授课。
会上,餐饮公司总经理唐建玲介绍了会议的流程和各个环节安排,并强调本次培训会旨在通过深入的学习和交流,..提升集团各自营餐厅项目负责人的专业素养和管理水平,进一步加强队伍建设,提升精神风貌。随后,唐总主要围绕《高校团餐的发展历程及时代背景》、《团餐管理的经营模式及利弊》、《团餐行业项目对经理的要求及联营商户的服务和管理》、《高校餐厅的营销方式》等七个方面内容,通过案例分析,深入浅出的分析了在餐饮管理工作中解决问题的方法和做好安全管理的途径。
同时,唐总强调近期天气炎热又临近高考、中考以及假期,各项目一定要明确安全管理职责,强化安全责任意识,提高安全监管能力,多措并举,扎实做好后勤服务保障工作,防范各类安全责任事故发生,..集中用餐安全。
通过此次培训,公司各项目负责人对餐厅的经营与创新有了更深层次的理解,在交流过程中,大家各抒己见,相互学习、取长补短,不仅拓宽了视野,还学到了诸多宝贵的经验和方法。参加培训的项目负责人纷纷表示,下一步将以此次培训为契机,把培训所学所感运用到实践当中,践行“真诚·专注·严谨·奉献”的企业精神和“一切为了顾客满意”的服务理念,以更加饱满的工作热情和务实严谨的工作作风,规范经营管理行为,提升经营管理水平,为推动公司经营管理向更高层次发展作出贡献。
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